|
E' ANCORA 'BRODETTO TIME' A FANO |
#6156 [1645] | |||||
| Fino al 9 ottobre è possibile gustarlo al prezzo di 15 euro nei ristoranti convenzionati | |||||||
|
E' ANCORA "BRODETTO TIME" A FANO
Fino al 9 ottobre è possibile gustarlo al prezzo di 15 euro nei ristoranti convenzionati
Il Festival dedicato ad uno dei piatti più ghiotti della tradizione marinara locale, il brodetto, purtroppo si è concluso due settimane fa ma per gli appassionati di questa golosa zuppa…niente paura, è ancora in corso il mese del Brodetto che terminerà domenica 9 ottobre 2011.
Sono 23 i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa di Confesercenti Pesaro e Urbino e che hanno sottoscritto la “Carta del Brodetto”, documento con il quale si impegnano a servire il piatto al prezzo convenzionato di 15 euro, coperto e bevande esclusi.
Il rinomato appuntamento, che nella precedente edizione ha prodotto un volume economico stimabile tra i 1.800.000 /2.000.000 euro, è un’occasione per gustare ancora una volta, in attesa della decima edizione del Festival, le diverse preparazioni di un classico della cucina locale.
La particolarità che caratterizza la versione fanese del brodetto è l’aggiunta di aceto e passato di pomodoro nella preparazione ma sarà divertente provare e confrontare le diverse interpretazioni proposte dagli chef del territorio.
Ecco l’elenco completo dei ristoranti:
FANO: Il Galeone (0721.823146), Da Yankee (0721.807748), Baia del Re (0721.830299), Borgo del Faro (0721.827828), Metauro (0721.827331), La Mandria (0721.825875), Barone Rosso (0721.865835), La Perla (0721.825631), Ristorante il Cuciniere (0721.807677), Ristorantino da Giulio (0721.805680), La liscia da Ori (0721.838000), Casa Nolfi “Sulla Darsena” (0721.809781), Ristorante pizzeria Frusaglia (0721.802316).
PESARO: Il Gazebo (0721.52246), Lo Stuzzicagente (0721.638918), Ristorante l’Artista (0721.30101), Il Castiglione (0721.64934), Ristò (0383.813135/6).
MAROTTA: Ristorante il Punto (0721.969407), Ristorante la Riva (0721.960816), I Valeri (348.8938784).
FERMIGNANO: Ristorante Albergo Serra Alta (0722.332525)
SERRUNGARINA: Albergo Casa Oliva (0721.891500).
Per chi invece preferisce gustare il brodetto a casa magari in compagnia di amici e mostrare così le sue doti culinarie, sempre durante il Mese del Brodetto, è possibile rivolgersi alle pescherie di Fano aderenti alla promozione, pesce da brodetto già pulito e selezionato (una porzione da 400 grammi) al prezzo convenzionato di 7 euro.
Pescheria Alfredo (338.8116872), Pescheria fratelli Ciminari (338.9337033) e Pescheria Thomas e Roberto (320.1164324). |
|||||||
|
|||||||
