Alla Mostra Mercato si parla di energie alternative 

E’ diventata ormai una necessità per la vita e le azioni quotidiane di ogni cittadino pensare al risparmio energetico: per queste ragioni, all’interno della XXXI Mostra Mercato dell’Olio DOP di Cartoceto, ci sarà anche spazio per una tavola rotonda sul tema “Fonti rinnovabili e risparmio energetico”, organizzata per giovedì 8 novembre a Palazzo del Popolo a partire dalle 17.30. Al convegno interverranno l’assessore all’Ambiente di Cartoceto Massimo Rondina in veste di coordinatore; Sauro Capponi, assessore provinciale Beni e Attività Ambientali; Enzo Frulla, presidente Circolo Legambiente “Il Ragusello” di Pesaro; Rossano Basili, responsabile Ufficio Regionale ENEA; Fabio Bargnesi, ETA ingegneria; Paolo Morelli, libero professionista; Michele Pietropaolo, libero professionista; Romualdo Rondina, presidente BCC di Fano.

Cartoceto, già da tempo è capofila su questi temi, anche grazie al primato di primo comune marchigiano ad avere installato 55 punti luce per la pubblica illuminazione con il sistema fotovoltaico ed essere in procinto di investire 60 mila euro per la produzione di energia fotovoltaica con dei pannelli posizionati sopra il tetto di un istituto scolastico.

Intanto è ancora possibile prenotare per partecipare alle degustazioni guidate gratuite in programma venerdì 9 novembre nelle aziende Alessandri (0721.898302) e Giardini (0721.898127). Le visite permetteranno di assistere al paziente lavoro degli olivicoltori e alla cura che questi mettono ogni anno per portare il migliore olio DOP sulle nostre tavole.

La Mostra Mercato, grazia alla sua denominazione di origine “gastronomica”, è anche il momento più adatto per presentare un libro quale quello firmato da Gianfilippo Centanni e Rolando Ramoscelli “Le Marche al Tartufo”, una raccolta completa di ricette marchigiane dedicate alla preparazione di piatti al tartufo. La pubblicazione è stata presentata al pubblico della Mostra Mercato martedì 6 novembre a Palazzo del Popolo, presenti il sindaco di Cartoceto Ivaldo Verdini e il moderatore della serata Alberto Berardi.

“Anche la presentazione di questo libro è parte della filiera del gusto di questa XXXI edizione della Mostra Mercato –ha sottolineato Verdini- e grazie ad esso, gli autori trasmettono un messaggio profondo per coloro che vanno alla ricerca di sapori tipici del nostro territorio.” Dunque, nonostante quanto ricordato scherzosamente dagli autori, l’olio al tartufo sia un prodotto assolutamente da evitare, rimane comunque assodato il connubio tra la Mostra Mercato e la presentazione di questo libro dedicato al tubero più pregiato.